Има неколку важни работи што треба да ги знаете за тоа како се апсорбира железото и како можете да бидете сигурни дека вашето дете навистина може да го искористи железото во храната што ја служите.
Во зависност од тоа што служите заедно со храната богата со железо, телото на вашето дете може да заземе помеѓу 5 и 40% од железото во храната!Огромна разлика!
ЖЕЛЕЗОТО ВО МЕСОТО НАЈЛЕСНО СЕ АПОРБИРА ТЕЛОТО
Додека многу зеленчук, овошје и бобинки се одлични извори на железо, месото е најдобро бидејќи човечкото тело најлесно го апсорбира тоа железо.(2-3 пати подобро од растителните извори на железо)
Покрај тоа, кога додавате месо во оброкот, телото всушност троши повеќе железо од другите извори на храна во тој оброк.Така, ако, на пример, сервирате пилешко и брокула заедно, вкупниот внес на железо ќе биде поголем отколку ако ги послужувате во храната во одделни прилики.
Ц-ВИТАМИНОТ Е БУСТЕР НА ЖЕЛЕЗОТ
Друг трик е да им служите на децата храна богата со железо заедно со храна богата со витамин Ц.Ц-витаминот му олеснува на телото да го апсорбира железото од зеленчукот.
ЗА ГОТВЕЊЕ КОРИСТЕТЕ ЖЕЛЕЗНА ТАВКА
Ова е прилично кул совет за природно додавање на железо во храната на вашето семејство.Ако ја направите храната, како на пример сос за тестенини или тепсија, во железна тава, содржината на железо ќе биде многу пати поголема отколку ако се готви во обична тава.Само погрижете се да користите една од оние старомодни црни тави, а не емајлирани.
ВНИМАВАЈТЕ СО КРАВЈОТО МЛЕКО
Кравјото млеко содржи калциум, кој може да ја инхибира апсорпцијата на железо.Покрај тоа, кравјото млеко содржи многу малку железо.
Препораката е да се избегнува кравјо млеко (како и козјо) да се пие во првата година на бебето.
Исто така, може да биде мудро да се понуди вода за пиење со оброци богати со железо, наместо кравјо млеко.Секако, во ред е да послужите малку јогурт или малку млеко со кашата.
Време на објавување: Октомври-09-2022 година
